DeSánchez

Rivadavia 61 oeste - San Juan, Capital

Tel 0264-4203670

Luego de la noche anterior, con la experiencia de haber comido poco, mal, y caro, encontramos este espléndido lugar: un restó/disquería/librería de lo mas refinado, dedicado al jazz, el blues y el soul, con una excelente relación precio-calidad.
El disfrute de DeSánchez comienza desde el instante mismo en que uno transpone la entrada. La ambientación del lugar está a la altura de los restaurantes de autor mas exquisitos de Baires. Se trata de una decoración ambientada en los años '30, que también inluye vajilla tipo "de la abuela". La música, de la más selecta, a un volumen discreto, para nada invasivo, que hace que la espera entre plato y plato no atraiga la ansiedad.

Nos tocó probar, en nuestra visita, el menú ejecutivo de la cena, una entrada de sopa de pollo a los cuatro quesos, con una delicadas gotas de oliva, acompañada de croutones saborizados, del vino de la casa y de Aretha Franklin.

Luego esperamos el plato principal escuchando a Joss Stone, para pasar a Michael Bouble cuando llegó el Pollo con salsa de Cerezas saltado con Tallarines y verduras al Wok.

El postre: una deliciosa copa helada de crema americana con salsa de duraznos, sobre una base de dulce de arándanos, junto a la cautivante voz de Amy Winehouse.

Todo un esfuerzo emprender la retirada del lugar. Esperamos el destino nos lleve nuevamente por tierras sanjuaninas, para seguir disfrutando de este lugar, que no se consigue en la Rivera del Plata.

La web del lugar http://www.desanchezrestoran.com.ar/

La Posada del Jamón

Ruta 92 - Km. 14 (Vista Flores, Tunuyán, Mendoza)
Teléfonos (02622) 492053 - (02622) 1554534

Al momento de inaugurar nuestra sección PROVINCIAS, no podíamos dejar de postear uno de los lugares mas bellos que tuvimos la suerte de visitar.
Teníamos la referencia de este lugar antes de iniciar nuestras vacaciones por Mendoza, y cuando llegamos a Tunuyán, no dejamos pasar la oportunidad y visitamos La Posada. Pensábamos que se trataba sólo de fiambres, pero para nuestra sorpresa, además, había todo tipo de carne de cerdo a la parrilla. Lo que pensaba ser una picadita breve, iniciada al mediodía, se extendió, a puro disfrute, hasta las 16.30 hs. La Posada es un paraíso en todo sentido, desde el buen comer y beber hasta la belleza del lugar. Tiene un amplio y agradable espacio interior, y si vas en verano, una extensa galería al aire libre, rodeada de plantas de todo tipo, desde la cual podés ver y escuchar a los pájaros del lugar.
El día de nuestra visita, no sólo degustamos una de las mejores comidas de nuestras vidas, sino que también descubrimos, gracias a la amable y oportuna recomendación del mozo, uno de los vinos mas espléndidos que haya pasado por nuestros paladares. Tanto es así, que la foto de ese vino, el Cómplice, es la que ilustra la portada de nuestro blog.

Yendo al grano, o a los embutidos, comenzamos por una tabla de fiambres con panes de campo, algunos saborizados. Luego continuamos con una parrillada mixta de carne y embutidos de cerdo, todo regado generosamente por el Cómplice malbec. Ambas cosas tan ricas que cuando terminamos se nos cayó un lagrimón.
El lugar posee una carta generosa, y también se destaca su carta de vinos, desde los mas conocidos, hasta las mas interesantes pequeñas bodegas de la zona.
Los postres no se quedan atrás. Para poder comparar con otros lugares, utilizamos nuestro Patrón "Tarta de manzana con helado". Vino acompañada con un torrontés de Giaquinta bien frío (vino de pequeña bodega cortesía de la casa) y estuvo a la altura de las mejores que hemos probado.

Tiene sitio web http://www.laposadadeljamon.com.ar/

Si vas para cuyo, cita obligada